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4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucose hydrate (1:1)(CAS: 6363-53-7)
CAS番号
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(~2~H_5_)Ethanol
CAS番号: 68476-78-8
他のサプライヤーによる 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucose hydrate (1:1)
基本情報
分子式
C12H24O12
分子量
360.31 g/mol
Physical Properties
融点
119-121 °C (dec.) (lit.)
密度
1.7600
水溶性
1080 g/L (20 ºc)
化学識別子
SMILES
O=C[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)CO.[H]O[H]
InChIKey
HBDJFVFTHLOSDW-DNDLZOGFSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00135877
Beilstein登録番号
5784659
よくある質問
麦芽糖一水合物（CAS番号：6363-53-7）は、4-O-α-D-グルクロニル-D-グルコース水和物（1:1）の日本語名称です。化学式はC12H22O11・H2Oで、二糖類の一種であり、麦芽糖の水和形態を示します。白色の結晶性粉末で、水に易溶し、甘味を持つ特性を持ちます。
麦芽糖一水合物は、食品分野では甘味料として使用され、また医薬品や栄養剤の製造にも用いられます。また、研究分野では、糖生物学や酵素反応の研究においても重要な材料として利用されています。
麦芽糖一水合物は一般的に安全性が確認されており、食品としての使用には問題ありません。しかし、大量に摂取した場合、消化不良や血糖値の急激な上昇を引き起こす可能性があるため、適切な摂取量を守ることが重要です。
麦芽糖一水合物は直射日光を避け、常温で乾燥した場所に保管してください。湿気や高温には注意が必要であり、密閉容器を使用して空気中の水分を防ぐことが推奨されます。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
連絡先情報
メール
3433297218@qq.com