beta-D-Fructofuranosyl-(2->1)-beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside(CAS: 470-69-9)

CAS番号470-69-9の化合物、β-D-フрукトフルロノスイル-(2->1)-β-D-フрукトフルロノスイルα-D-グリコピランソサイトル（蔗果三糖）は、二つのフクースがグリセロースに結合した三糖です。粘稠な液体または固体状態で存在し、主に甘味料や食品添加物として利用されます。

蔗果三糖は主に食品製造業で使用され、低カロリー甘味料、食品添加物、砂糖の代替品として用いられます。また、特定の医薬品や研究材料としても使用されています。

蔗果三糖は一般的に安全性が高いとされていますが、過度な摂取は注意が必要です。一部の人はアレルギーを引き起こす可能性があります。適切な保存と管理を行うことで安全性を確保できます。

蔗果三糖は密閉容器に入れ、直射日光を避けて常温（約20℃）で保存してください。湿度は低く、湿気や温度の変動には注意が必要です。