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4-O-beta-D-Galactopyranosyl-D-glucitol(CAS: 585-86-4)
CAS番号
関連製品
Polydextrose
CAS番号: 68424-04-4
![1-{2-[2-Hydroxy-3-(propylamino)propoxy]phenyl}-3-phenyl-1-propanone](https://static.chemtradehub.com/structs/800/8002-74-2-d727.webp)
D-Fructose
CAS番号: 57-48-7
National 70-0338
CAS番号: 9045-28-7
CAS番号: 16540-17-9
他のサプライヤーによる 4-O-beta-D-Galactopyranosyl-D-glucitol
基本情報
分子式
C12H24O11
分子量
344.31 g/mol
Physical Properties
融点
146°
沸点
788.5 ºC at 760 mmHg
密度
1.69
引火点
430.7 ºC
化学識別子
SMILES
OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)CO
InChIKey
VQHSOMBJVWLPSR-JVCRWLNRSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00079407
よくある質問
乳糖醇（CAS番号：585-86-4）は、グルコースとガラクトースの二糖から由来した還元糖アルコールで、化学式はC12H24O11です。無色の結晶性粉末で、水に溶けやすく、甘味を持つ特性があります。
乳糖醇は食品分野で甘味料や保湿剤として使用され、医薬品では腸内環境を整える効果があります。また、研究では糖科学や医薬品開発に応用されることがあります。
乳糖醇は一般的には安全性が高く、食品として使用されています。ただし、大量摂取により下痢などの消化器症状が起こる可能性があるため、適切な使用量を守ることが重要です。
乳糖醇は乾燥した場所で常温で保管し、湿気や紫外線から遮蔽する容器を使用することが推奨されます。高温や湿気の多い環境では品質が低下する可能性があります。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください