Polydextrose（CAS番号：68424-04-4）
ポリデキストロース
基本情報
CAS番号
68424-04-4
分子式
C12H22O11
分子量
342.3 g/mol
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基本的な物理特性
融点
130-135°C
沸点
774.5°C at 760 mmHg
密度
1.68
引火点
288.8°C
屈折率
1.622
安全情報
安全情報を表示危険性の表示
H315
皮膚刺激
皮膚腐食性/刺激性
皮膚腐食性/刺激性
H319
強い眼刺激
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
H335
呼吸器への刺激のおそれ
特定標的臓器毒性（単回ばく露）；気道刺激性
特定標的臓器毒性（単回ばく露）；気道刺激性
同義語と引用データ
英語
- CHEBI:181906
- 499-40-1
- melibiose
- AKOS015919194
- SCHEMBL12253360
- MFCD15145331
- A-D-Mannopyranosyl-D-mannose
- 6-O-beta-D-Galactopyranosyl-D-galactose
- FT-0670947
- YP29207
- 6-O- beta -D-Galactopyranosyl-D-galactose
- SCHEMBL19730599
- A-D-Glucopyranosyl-D-glucose
- HMS3373E12
- FT-0700782
- 2,3,4,5-Tetrahydroxy-6-(3,4,5-trihydroxy-6-hydroxymethyl-tetrahydro-pyran-2-yloxy)-hexanal
- 6-O-
- Gal(?1-6)Glc
- b1-6-Galactobiose
- D-Isomaltose
- 28447-39-4
- 6-O-(A-D-GALACTOPYRANOSYL)-D-GALACTOPYRANOSE
- ISOMALTOSE
- 6-O-a-D-Glucopyranosyl-D-glucose
- 1D697D93-8452-4616-A296-7EBB56A316A0
- CID 71306906
- 68424-04-4
- Brachiose
- 6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucose; D-Isomaltose
- beta-D-Man-(1-->6)-D-Man
- 71184-87-7
MDL番号
MFCD00804499
よくある質問
ポリデクストロースとは何ですか？
ポリデクストロース（CAS番号：68424-04-4）は、グルコースを主な単位として構成される多糖類の一種です。水に溶けやすく、低カロリーで消化吸収がゆっくり進む特性を持ち、食品添加物や医薬品など多様な分野で利用されます。
ポリデクストロースの主な用途は何ですか？
ポリデクストロースは、食品分野では低GI食品や腸内環境改善剤として使用されます。医薬品では薬物の放出速度を調整する賦形剤として活用され、研究ではデクストロースの性質を模倣するモデル化合物としても用いられます。
ポリデクストロースは安全ですか？
ポリデクストロースは一般的に安全性が高いとされていますが、過度な摂取は消化不良を引き起こす可能性があります。食料品衛生法やFAOの基準に適合しており、適切な使用条件下では問題ありません。
ポリデクストロースはどのように保存すればよいですか？
ポリデクストロースは湿気や高温を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で密閉容器に保管してください。常温で安定性が高いですが、長期保存時は酸化や結晶化を防ぐため、冷暗所での保存が推奨されます。
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