Indigo carmine（CAS番号：860-22-0）
Indigo carmine
基本情報
CAS番号
860-22-0
分子式
C16H8N2Na2O8S2
分子量
466.35 g/mol
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基本的な物理特性
融点
>300°C
沸点
No data available
密度
1.01 g/mL at 20 °C
水溶性
1 g/100 mL (25 ºC)
溶解度
1g/l
屈折率
n20/D 1.335
安全情報
安全情報を表示GHS危険象形図
H302危険性の表示
H302
飲み込むと有害
急性毒性（経口）
急性毒性（経口）
安定性
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
感度
Light Sensitive
同義語と引用データ
英語
- Sodium 3,3'-dioxo-[2,2'-biindolinylidene]-5,5'-disulfonate
- 5,5-Indigodisulfonic acid, disodium salt
- Acid Blue 74
- C.I. 73015
- disodium 5,5-(2-(1,3-dihydro-3-oxo-2H-indazol-2-ylidene)-1,2-dihydro-3H-indol-3-one)disulphonate
- disodium 5,5-indigodisulphonate
- E 132
- Indigo-5,5-disulphonic acid disodium salt
- Food Blue No. 2
- 5,5’-Indigodisulfonic Acid Disodium Salt
- FD & C Blue 2
- Indigo Carmine
- INDIGO CARMINE, C.I. 73015
- IndigoCarmine,highpuritybiologicalstain,foranalysis100GR
- IndigoCarmine,highpuritybiologicalstain,foranalysis25GR
- IndigoCarmine,highpuritybiologicalstain,foranalysis500GR
- 1311blue
- acidbluew
- Biological stain
- CarMine blue
- FD and C blue 2
- Greell S
- indigo carmin
- Indigo carMine sodiuM salt
- Indigo CarMine, for analysis, high purity biological stain
- Indigo soluble
- Indigotindisulfonate SodiuM
- Indigotine
- indigotini
- l-blau2
- murabba
MDL番号
MFCD00005723
税関コード
32041200
よくある質問
インディゴカーミンとは何ですか？
インディゴカーミン（CAS番号：860-22-0）は、化学式C16H10N2O8S2Na2の有機化合物で、水溶性の酸性染料です。青色を帯びる色素として知られ、食品、医薬品、工業製品、研究分野などで広く使用されています。
インディゴカーミンの主な用途は何ですか？
インディゴカーミンは、食品添加物としての着色料、医薬品の薬剤指示薬、工業製品の染料、および研究用の指示薬として利用されています。特に、食品工業では食品の色を美しくする目的で用いられ、試験管内のpH変化を示す指示薬としても知られています。
インディゴカーミンは安全ですか？
インディゴカーミンは、一般的な食品添加物として安全に使用されていますが、過量摂取や皮膚への接触は健康への影響を引き起こす可能性があります。安全性は国際的な基準（例えばFDAやEFSA）により評価されており、適切な使用条件下でのみ許可されています。
インディゴカーミンはどのように保存すればよいですか？
インディゴカーミンは湿気、高温、直射日光を避けて密閉容器で保管する必要があります。通常、冷蔵庫での保存が推奨され、湿度が低い環境が最も安定性を保ちます。また、酸性環境での保管が効果的です。
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