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2-(Hydroxymethyl)phenyl beta-D-glucopyranoside(CAS: 138-52-3)
CAS番号
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他のサプライヤーによる 2-(Hydroxymethyl)phenyl beta-D-glucopyranoside
基本情報
分子式
C13H18O7
分子量
286.28 g/mol
Physical Properties
融点
199.0 to 202.0 deg-C
沸点
388.65°C (rough estimate)
引火点
285.9 °C
水溶性
36 g/L (15 ºC), 250 g/L (60 ºC)
化学識別子
SMILES
c1ccc(c(c1)CO)O[C@H]2[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)O
InChIKey
NGFMICBWJRZIBI-UJPOAAIJSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00006590
Beilstein登録番号
89593
よくある質問
水楊苷（CAS番号138-52-3）は、水素化メチルフェニル基とβ-D-グルコピラノシドが結合した糖誘導体です。化学式はC14H16O7で、水溶性があり、天然由来の植物成分として知られています。抗酸化作用や抗炎症性を持ち、医薬品や食品添加物として利用されることがあります。
水楊苷は、糖尿病治療薬や抗酸化剤として医薬分野で用いられ、食品分野では甘味料や添加物として使われます。また、研究では抗炎症性や抗癌活性の検証が行われており、植物由来の天然化合物として注目されています。
水楊苷は一般的に安全ですが、皮膚刺激や過敏症の可能性があるため、取り扱いには手袋や保護メガネの使用を推奨します。食品添加物として使用する際は、適切な安全基準に従ってください。
水楊苷は湿気、高温、直射日光を避けて冷暗所で保存し、密閉容器を使用してください。常温で安定性が高いですが、長期間保管の場合は5℃以下で保管することが望ましいです。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください