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D-Galactitol(CAS: 608-66-2)
CAS番号
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基本情報
分子式
C6H14O6
分子量
182.17 g/mol
物理状態
Powder
Physical Properties
融点
186.0 to 191.0 deg-C
沸点
275-280 ºC (1 mmHg)
密度
1.28 g/mL at 25 °C
引火点
275-280°C/1mm
化学識別子
SMILES
OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)CO
InChIKey
FBPFZTCFMRRESA-GUCUJZIJSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00064288
Beilstein登録番号
1721903
よくある質問
D-ガラクトリトール（CAS番号：608-66-2）は、糖アルコールの一種で、化学式C6H14O6を有する。無色透明の結晶性物質で、水に溶けやすく、甘味がある。グルコースやキシロースなどの糖類から由来し、医薬品や食品の分野で広く利用される。
D-ガラクトリトールは、食品に於いては砂糖の代替として使用され、甘味料として知られている。医薬品では、薬剤の賦形剤や保存剤として利用される。また、研究では代謝研究や生物試験に用いられ、工業分野では化学合成に使われる。
D-ガラクトリトールは一般的に安全とされており、食品添加物としての使用は規格化されている。ただし、過剰摂取により下痢や腹痛などの消化器症状が生じる可能性があるため、取扱いには注意が必要である。毒性は低く、適切な安全基準に従うことで安全性を確保できる。
D-ガラクトリトールは高温や湿気を避け、冷暗所で保存することが推奨される。密閉容器に保管し、光照射や酸化を防ぐ。湿度を厳密に管理し、安定性を保つための適切な保存条件を遵守する必要がある。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください