D-ガラクトリトールは安全ですか？

D-ガラクトリトール（CAS番号：608-66-2）は、糖アルコールの一種で、化学式C6H14O6を有する。無色透明の結晶性物質で、水に溶けやすく、甘味がある。グルコースやキシロースなどの糖類から由来...

D-ガラクトリトールは、食品に於いては砂糖の代替として使用され、甘味料として知られている。医薬品では、薬剤の賦形剤や保存剤として利用される。また、研究では代謝研究や生物試験に用いられ、工業分野では化学...

D-ガラクトリトールは高温や湿気を避け、冷暗所で保存することが推奨される。密閉容器に保管し、光照射や酸化を防ぐ。湿度を厳密に管理し、安定性を保つための適切な保存条件を遵守する必要がある。