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Trehalose(CAS: 99-20-7)
CAS番号
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基本情報
分子式
C12H22O11
分子量
342.3 g/mol
物理状態
Powder
Physical Properties
融点
200.0 to 208.0 deg-C
沸点
675.4℃ at 760 mmHg
密度
1.5800
引火点
362.3 °C
水溶性
Soluble in water.
化学識別子
SMILES
C(C1C(C(C(C(O1)OC2C(C(C(C(O2)CO)O)O)O)O)O)O)O
InChIKey
HDTRYLNUVZCQOY-LIZSDCNHSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00006628
よくある質問
トレハロース（CAS番号：99-20-7）は、二つのグルコース分子がα-1,4-結合でつながった二糖類です。無色の結晶性粉末で、水に溶けやすく、甘味を持ちます。食品添加物として広く使用され、保存性や保湿性が特徴です。
トレハロースは食品、医薬品、化粧品、製薬分野などで幅広く利用されます。食品では保存料や甘味料として使用され、医薬品では薬物の安定化や腸内細菌の保護に役立ちます。また、バイオテクノロジー研究でも重要な役割を果たしています。
トレハロースは一般的に人体に無害とされ、食品添加物として安全基準が設定されています。皮膚への接触や誤飲でも問題ありませんが、大量摂取は消化器の不快感を引き起こす可能性があります。
トレハロースは湿気や高温に弱いため、密閉容器に保管し、涼しく暗い場所で保存することが推奨されます。直射日光を避けて、温度は常温程度が適しています。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
連絡先情報
担当者
マルビン
メール
sales11@pioneerbiotech.com