(2R,3R)-2,3-Dihydroxysuccinic acid(CAS番号:87-69-4)

(2R,3R)-2,3-ジヒドロキシスーサリシATIO","\u","酸"

基本情報

CAS番号

87-69-4

分子式

C4H6O6

分子量

150.09 g/mol

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基本的な物理特性

物理状態

Powder

融点

170-172 °C

沸点

191.59°C (rough estimate)

密度

1.76

水溶性

1390 g/L (20 ºC)

溶解度

H2O: soluble1M at 20°C, clear, colorless

屈折率

12.5 ° (C=5, H2O)

比旋光度

12 º (c=20, H2O)

O[C@H]([C@@H](O)C(=O)O)C(=O)O

InChI

InChI=1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m1/s1

InChIKey

FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N

LogP

-2.1226

pKa

2.98, 4.34(at 25℃)

トポロジカル極性表面積

115.06000000000002 Ų

水素結合ドナー/アクセプター

4 / 6

複雑度

134

安全情報

安全情報を表示

GHS危険象形図

H315H315
H319H319
H335H335

危険性の表示

H315 皮膚刺激
皮膚腐食性/刺激性
H319 強い眼刺激
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
H335 呼吸器への刺激のおそれ
特定標的臓器毒性(単回ばく露);気道刺激性

安定性

Stable. Incompatible with oxidizing agents, bases, reducing agents. Combustible.

感度

Sensitive to humidity

同義語と引用データ

英語

  • (2R,3R)-2,3-Dihydroxysuccinic acid
  • 2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC ACID
  • 2,3-DIHYDROXYDUTANEDIOIC ACID
  • (2R,3R)-(+)-TARTARIC ACID
  • ACIDUM TARTARICUM
  • DEXTROTARTARIC ACID
  • DIHYDROXYSUCCINIC ACID
  • D-TARTARIC ACID
  • FEMA 3044
  • L-2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC ACID
  • L-2,3-DIHYDROXYSUCCINIC ACID
  • L(+)-DIHYDROXYSUCCINIC ACID
  • (+)-L-TARTARIC ACID
  • L-(+)-TARTARIC ACID
  • L-TARTARIC ACID
  • L-THREACRIC ACID
  • NATURAL TARTARIC ACID
  • (R,R)-TARTARIC ACID
  • (+)-TARTARIC ACID
  • TARTARIC ACID
  • L(+)-Tartaric acid
  • TARTARIC ACID, L-(+)-(P)
  • kyselinavinna
  • l-tartaric
  • Tartaric
  • TARTRATE
  • threaricacid
  • Tin
  • (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioic acid
  • L-threaric acid
  • (+)-(R,R)-Tartaric acid

MDL番号

MFCD00064207

税関コード

2918120000

よくある質問

L-酒石酸とは何ですか?

L-酒石酸はCAS番号87-69-4で示される化合物で、化学式はC4H6O6です。白色の結晶性粉末で、酸性を持ち、水に溶けやすい特性があります。天然由来の有機酸であり、食品や医薬品分野で広く用いられる物質です。

L-酒石酸の主な用途は何ですか?

L-酒石酸は食品添加物として酸度調整や保存料として利用され、医薬品では薬物の結晶化や賦形剤として使われます。また、工業分野では清掃剤や樹脂製造にも使用され、研究では化学反応の触媒やpH調整に用いられます。

L-酒石酸は安全ですか?

L-酒石酸は一般的に安全性が高いとされ、食品添加物として使用されているため、適切な使用量であれば人体に無害です。ただし、過剰摂取や皮膚への接触は刺激を与える可能性があるため、取り扱いには注意が必要です。

L-酒石酸はどのように保存すればよいですか?

L-酒石酸は湿気や高温を避け、冷暗所で密閉容器に保存することが推奨されます。直射日光を避け、酸性環境を維持することで安定性が保たれます。

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