L-Fructose（CAS番号：7776-48-9）
L-Fructose
基本情報
CAS番号
7776-48-9
分子式
C6H12O6
分子量
180.16 g/mol
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基本的な物理特性
同義語と引用データ
英語
- 7776-48-9
- AKOS027326903
- UNII-ZJ8X2IF6RJ
- BJHIKXHVCXFQLS-FUTKDDECSA-N
- (3R,4S,5S)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one
- CHEBI:37724
- SCHEMBL16944031
- T72936
- L-(+)-Fructose, >=97.0% (HPLC)
- FS-6638
- MFCD05662378
- L-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one
- L-fructose (open form)
- L-(+)-Fructose
- keto-L-fructose
- Q27117239
- DTXSID60420083
- 41847-70-5
- L-Arabino-2-hexulose
- L-Fructose (~1.1 M aqueous solution)
- L-Fructose
- ZJ8X2IF6RJ
- Fructose, L-
- L-(+)Fructose
- L-Fructose (1.14M in Water)
- D-fructopyranose
- L-Arabino-hexulose
- Fructose,L- (8CI)
- BIFS0104
- KM1874
- GC5724
MDL番号
MFCD05662378
税関コード
17025000
よくある質問
L-果糖の物理化学的性質は何ですか？
L-果糖のCAS番号は7776-48-9です。L-果糖は発色性が高く、結晶形態で存在します。分子量は180.16 g/molで、水に溶けますが、アルコールや他の有機溶媒にはほとんど溶解せず、反応活性は比較的低めです。
L-果糖はどのように合成されますか？
L-果糖は主に糖類から代謝的に合成されますが、工業的にはフルクトース・レボトローマクライアス菌を用いてD-キクトースからL-果糖に変換する方法や、D-キクトースとD-キクトースを用いてアミド化反応を経由して合成されます。
L-果糖はどの業界で使用されていますか？
L-果糖は医薬業界、食品業界、ポリマー業界などに広く使用されています。また、センサー技術や半導体製造にも応用されています。
L-果糖を取り扱う際の実験室安全事項は何ですか？
L-果糖は吸収性が高く、皮膚に接触した場合は洗浄することが必要です。また、揮発性は低く、特に熱を加えると水素化反応を起こす可能性があります。PPE（個人防護具）は必須で、ドラフトチャンバーを使用することも推奨されます。漏洩時にはSDS（安全データシート）を参照してください。
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