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L-Fructose(CAS: 7776-48-9)
CAS番号
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基本情報
分子式
C6H12O6
分子量
180.16 g/mol
化学識別子
SMILES
C(C(C(C(C(=O)CO)O)O)O)O
InChIKey
BJHIKXHVCXFQLS-FUTKDDECSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD05662378
よくある質問
L-果糖のCAS番号は7776-48-9です。L-果糖は発色性が高く、結晶形態で存在します。分子量は180.16 g/molで、水に溶けますが、アルコールや他の有機溶媒にはほとんど溶解せず、反応活性は比較的低めです。
L-果糖は主に糖類から代謝的に合成されますが、工業的にはフルクトース・レボトローマクライアス菌を用いてD-キクトースからL-果糖に変換する方法や、D-キクトースとD-キクトースを用いてアミド化反応を経由して合成されます。
L-果糖は医薬業界、食品業界、ポリマー業界などに広く使用されています。また、センサー技術や半導体製造にも応用されています。
L-果糖は吸収性が高く、皮膚に接触した場合は洗浄することが必要です。また、揮発性は低く、特に熱を加えると水素化反応を起こす可能性があります。PPE（個人防護具）は必須で、ドラフトチャンバーを使用することも推奨されます。漏洩時にはSDS（安全データシート）を参照してください。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
連絡先情報
担当者
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メール
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