D-Glutamic acid（CAS番号：6893-26-1）
D-Glutamic acid
基本情報
CAS番号
6893-26-1
分子式
C5H9NO4
分子量
147.13 g/mol
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基本的な物理特性
物理状態
White to Yellow Solid
融点
200-202 °C (subl.)
沸点
333.8℃ at 760 mmHg
密度
1.5380
水溶性
7 g/L (20 ºC)
引火点
155.7℃
屈折率
1.4210 (estimate)
比旋光度
-31.3 º (c=10, 2 N HCl)
安全情報
安全情報を表示危険性の表示
H315
皮膚刺激
皮膚腐食性/刺激性
皮膚腐食性/刺激性
H319
強い眼刺激
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
H335
呼吸器への刺激のおそれ
特定標的臓器毒性（単回ばく露）；気道刺激性
特定標的臓器毒性（単回ばく露）；気道刺激性
同義語と引用データ
英語
- D-Glutamic acid
- (2R)-2-aminopentanedioic acid
- (R)-2-Aminopentanedioic acid
- (R)-Glutamic acid
- D(-)-Glutamic acid
- DL-Glutamic acid
- GLUTAMIC ACID, D-(RG)
- H-D-Glu-OH
- H-DL-GLU-OH
- (R)-2-AMinoglutaric acid
- D-2-AMinopentanedioic acid
- D-α-AMinoglutaric acid
- D-1-AMinopropane-1,3-dicarboxylic acid
- D-Glu
- D-2-Aminoglutaric acid
- D-glutamate
- Glutamic acid D-form
- D-(-)-Glutamic acid
- R-(-)-Glutamic acid
- D-Glutamicacid
- D-Glutaminsaeure
- D-Glutaminic acid
- L(+)-Glutamic acid
- Gamma-D-Glutamic Acid
- WHUUTDBJXJRKMK-GSVOUGTGSA-N
- Q479989WEA
- glutamate
- Glutamic acid, D-
- (R)-2-Aminoglutaric acid
- D-Glutamic Acid
MDL番号
MFCD00063112
税関コード
29224200
よくある質問
D-グルタミン酸とは何ですか？
D-グルタミン酸（CAS番号：6893-26-1）は、アミノ酸の一種で、化学式はC5H9NO4です。無色の結晶性粉末で、水に溶けやすく、酸性の性質を持っています。天然由来の成分で、食品や生体分子に多く含まれる一方、工業用として合成されることも。
D-グルタミン酸の主な用途は何ですか？
D-グルタミン酸は医薬分野では抗生物質や薬剤の成分として使用され、食品分野ではうま味を強める調味料として活用されます。また、研究ではペプチド合成や光学異性体の生成に用いられ、工業ではポリマー合成などにも応用されます。
D-グルタミン酸は安全ですか？
D-グルタミン酸は一般的に安全性が確認されており、食塩や食品添加物として使用されることが多いです。ただし、高濃度で皮膚や粘膜に接触すると刺激を引き起こす可能性があるため、取り扱い時は手袋やマスクの着用を推奨します。
D-グルタミン酸はどのように保存すればよいですか？
D-グルタミン酸は湿気や光に弱いため、密閉容器に保存し、冷暗所で保管することが重要です。温度は常温（約20℃）以下、湿度は低く保つのが理想です。酸性環境に置くことで安定性が向上します。
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