(2R,3R)-2-{[(2E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoyl]oxy}-3-hydroxysuccinic acid（CAS番号：67879-58-7）
(2R,3R)-2-{[(2E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoyl]oxy}-3-hydroxysuccinic acid
基本情報
CAS番号
67879-58-7
分子式
C13H12O9
分子量
312.23 g/mol
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基本的な物理特性
融点
124-125 ºC
沸点
618.2 ℃ at 760 mmHg
密度
1.694
引火点
236.3 °C
溶解度
,DMSO,Methanol,Water
屈折率
1.694
安全情報
安全情報を表示保管条件
-20℃
同義語と引用データ
英語
- 2-Caffeoyl-L-tartaric acid
- Caftaric acid
- CAFTARIC ACID(AS)
- CAFTARIC ACID(P)
- CAFTARIC ACID(P) PrintBack
- trans-Caftaric acid
- (2R,3R)-2-(((E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)acryloyl)oxy)-3-hydroxysuccinic acid,Caftaric acid
- WCV7W3174L
- Butanedioic acid, 2-(3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl)-3-hydroxy-, (R-(R*,R*-(E)))-
- cis-caftaric acid
- (2R,3R)-2-[(E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy-3-hydroxy-butanedioic acid
- C13H12O9
- Caffeoyl tartaric acid
- Caftaric acid , HPLC Grade
- Caftaric acid, >=97.0%
- (2R,3R)-2-[(E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy-3-hydroxybutanedi
- (2R,3R)-2-(((E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)acryloyl)oxy)-3-hydroxysuccinic acid
MDL番号
MFCD02094177
よくある質問
単咖啡酰酒石酸とは何ですか？
単咖啡酰酒石酸（CAS:67879-58-7）は、化学構造に（2R,3R）-2-{[(2E)-3-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-2-プロピノイル]オキシ}-3-ヒドロキシスユクシニック酸を含む有機化合物です。天然由来のポリフェノールで、抗酸化作用や薬理活性が期待されています。
単咖啡酰酒石酸の主な用途は何ですか？
単咖啡酰飲石酸は医薬品や食品添加物に利用され、抗酸化・抗炎症効果を持つ成分として注目されています。また、研究分野では他の化合物の前駆体として使用され、生体活性物質の開発に貢献しています。
単咖啡酰酒石酸は安全ですか？
単咖啡酰酒石酸は一般的に低毒性で、適切な取扱い下では安全ですが、安全性データが完全に確立されていないため、基本的な安全対策（手袋・ゴーグル着用）が必要です。皮膚や粘膜刺激の可能性があるため、取り扱いには注意が必要です。
単咖啡酰酒石酸はどのように保存すればよいか？
単咖啡酰酒石酸は湿気・光に敏感なため、密閉容器に保管し、陰涼所で乾燥した場所に保存してください。冷蔵庫（2-8°C）での保存が推奨され、直射日光や高温を避けてください。
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