化合物よくある質問
単咖啡酰酒石酸とは何ですか？
回答
![(2R,3R)-2-{[(2E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoyl]oxy}-3-hydroxysuccinic acid](https://static.chemtradehub.com/structs/678/67879-58-7-f5d9.webp "(2R,3R)-2-{[(2E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoyl]oxy}-3-hydroxysuccinic acid")
単咖啡酰酒石酸（CAS:67879-58-7）は、化学構造に（2R,3R）-2-{[(2E)-3-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-2-プロピノイル]オキシ}-3-ヒドロキシスユクシニック酸を含む有機化合物です。天然由来のポリフェノールで、抗酸化作用や薬理活性が期待されています。
について
CAS番号
67879-58-7
英語名前
(2R,3R)-2-{[(2E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoyl]oxy}-3-hydroxysuccinic acid
分子式
C13H12O9
分子量
312.23 g/mol
SMILES
O=C(O[C@H]([C@H](C(=O)O)O)C(=O)O)/C=C/c1ccc(c(c1)O)O
InChIKey
SWGKAHCIOQPKFW-JTNORFRNSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:07
![(2R,3R)-2-{[(2E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoyl]oxy}-3-hydroxysuccinic acid — HuBeiYongKuo Technology Co Ltd](https://static.chemtradehub.com/suppliers/67cecc092b2de6e8e95a5bbd/67cecc092b2de6e8e95a5bbd-logo.webp){kind=logo}