Potassium sodium (2R,3R)-2,3-dihydroxysuccinate hydrate (1:1:1:4)（CAS番号：6381-59-5）
Potassium sodium (2R,3R)-2,3-dihydroxysuccinate hydrate (1:1:1:4)
基本情報
CAS番号
6381-59-5
分子式
C4H12KNaO10
分子量
282.22 g/mol
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基本的な物理特性
融点
80°C
密度
1.79
水溶性
630 g/L (20 ºC)
溶解度
H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
屈折率
22 ° (C=10, H2O)
比旋光度
22.1 º (c=10, water)
安全情報
安全情報を表示危険性の表示
H315
皮膚刺激
皮膚腐食性/刺激性
皮膚腐食性/刺激性
H319
強い眼刺激
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
H335
呼吸器への刺激のおそれ
特定標的臓器毒性（単回ばく露）；気道刺激性
特定標的臓器毒性（単回ばく露）；気道刺激性
感度
对湿度敏感
同義語と引用データ
英語
- Monopotassium monosodium tartrate tetrahydrate
- L(+)-TARTARIC ACID POTASSIUM SODIUM SALT TETRAHYDRATE
- L-TARTARIC ACID SODIUM POTASSIUM SALT
- POTASSIUM SODIUM L-TARTRATE TETRAHYDRATE
- POTASSIUM SODIUM TARTARATE TETRAHYDRATE
- POTASSIUM SODIUM TARTRATE
- POTASSIUM SODIUM TARTRATE - 4 H2O
- POTASSIUM SODIUM TARTRATE, 4-HYDRATE
- POTASSIUM SODIUM TARTRATE HYDRATE
- POTASSIUM SODIUM (+)-TARTRATE TETRAHYDRATE
- POTASSIUM SODIUM TARTRATE TETRAHYDRATE
- (+)-POTASSIUM SODIUM TARTRATE TETRAHYDRTE
- ROCHELLE SALT
- ROCHELLE SALT HYDRATE
- ROCHELLE SALT STABILIZER
- ROCHELLE SALT TARTRATE
- ROCHELLE SALT TETRAHYDRATE
- [R-(R*,R*)]-2,3-Dihydroxybutanedioic acid monopotassium monosodium salt
- SEIGNETTE SALT
- SEIGNETTE SALT TETRAHYDRATE
- Potassium Sodium L-(+)-Tartrate Tetrahydrate
- Rochelle’s Salt
- Fehlings
- Lg-tartaric acid,potassium-sodium Lg-tartrate tetrahydrate
- Potassium sodium tar
- PotassiuM SodiuM Tartrate (AS)
- potassium sodium tartrate terahydrate
- PotassiuM sodiuM tartrate tetrahydrate, ACS reagent
- Rochelle's salt
- sodium potassium d-tartarate*4H2O
- SODIUM POTASSIUM TARTRATE
MDL番号
MFCD00150989
よくある質問
酒石酸カリウムナトリウム水和物とは何ですか？
CAS番号6381-59-5の酒石酸カリウムナトリウム水和物（1:1:1:4）は、カリウムとナトリウムが含まれる酒石酸の水和物です。化学式はC4H4KNaO6・4H2Oで、無色の結晶性粉末または粒状の物質です。水に易溶で、食品添加物としての特性を持ち、酸性度調整剤として利用されます。
酒石酸カリウムナトリウム水和物の主な用途は何ですか？
酒石酸カリウムナトリウム水和物は、食品添加物として酸性度調整剤や安定剤として利用されます。また、医薬品製造や工業製品の品質調整、研究分野での緩衝剤としても使用されます。特に食品分野では、酸味を調整し、保存性を向上させる役割を果たします。
酒石酸カリウムナトリウム水和物は安全ですか？
酒石酸カリウムナトリウム水和物は、一般的に低毒性で、食品添加物として厚生労働省の基準に準拠して使用されています。ただし、大量摂取や吸入による刺激性があるため、取り扱いには注意が必要です。作業時はマスクや手袋を使用し、換気を確保してください。
酒石酸カリウムナトリウム水和物はどのように保存すればよいですか？
酒石酸カリウムナトリウム水和物は、直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。密閉容器を使用し、湿度を60%以下に保つことが重要です。長期保存の際は、酸素接触を防ぐため真空包装や不活性ガス充填が推奨されます。
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