Potassium benzoate（CAS番号：582-25-2）
Potassium benzoate
基本情報
CAS番号
582-25-2
分子式
C7H5KO2
分子量
160.21 g/mol
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基本的な物理特性
融点
>300°C
沸点
249.3°C at 760 mmHg
密度
1.5000
溶解度
Soluble in ethanol, slightly soluble in methanol, insoluble in ether.
安全情報
安全情報を表示危険性の表示
H302
飲み込むと有害
急性毒性（経口）
急性毒性（経口）
H315
皮膚刺激
皮膚腐食性/刺激性
皮膚腐食性/刺激性
H319
強い眼刺激
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
H335
呼吸器への刺激のおそれ
特定標的臓器毒性（単回ばく露）；気道刺激性
特定標的臓器毒性（単回ばく露）；気道刺激性
感度
Hygroscopic
同義語と引用データ
英語
- Potassium benzoate
- BENZOIC ACID POTASSIUM SALT
- benzoic acid potassium
- PotassiumBenzoateC7H5KO2
- Benzoicacidpotassiumsaltanhydrous
- Kaliumbenzoat,wasserfrei
- POTASSIUM BENZOATE REAGENT
- POTASSIUMBENZOATE,CRYSTAL,REAGENT
- POTASSIUMBENZOATE,FCC
- POTASSIUMBENZOATE,NF
- Kaliumbenzoat
- Piatassium benzoate
- Phthalate
- Benzoic acid, potassium salt
- Potassium salt
- Potassium benzoate [NF]
- 763YQN2K7K
- Potassium benzoate (NF)
- Benzoic acid, potassium salt (1:1)
- potassium ion benzoate
- DSSTox_CID_7219
- DSSTox_RID_78354
- DSSTox_GSID_27219
- KSC270O4J
- XAEFZNCEHLXOMS-UHFFFAOYSA-M
- Tox21_202747
- potassium benzene carboxylic acid salt
MDL番号
MFCD13469305
税関コード
4002191900
よくある質問
苯甲酸カリウムとは何ですか？
CAS番号582-25-2のベン甲酸カリウムは、化学式C7H5KO2の有機化合物で、白色の結晶性粉末状に現れます。水に溶けやすく、酸性条件下で安定性を示す特性を持ち、食品添加物や医薬品、工業製品など幅広い分野で利用されます。
苯甲酸カリウムの主な用途は何ですか？
食品分野では保存料として使用され、発酵や腐敗を抑制します。医薬品では防腐剤として薬剤の劣化を防ぎ、工業では染料やポリマーの製造に用いられます。また、研究分野では有機合成の触媒や試薬として活用されます。
苯甲酸カリウムは安全ですか？
適切な使用量であれば安全性が確認されていますが、過剰摂取や皮膚・粘膜への接触は刺激性を示す可能性があります。毒性は低く、食品添加物として国際的な基準（FDA、厚生労働省など）で許容されていますが、取扱には手袋やマスクなどの防護具を使用する必要があります。
苯 meth酸カリウムはどのように保存すればよいですか？
ベン甲酸カリウムは湿気・高温・光を避けて冷暗所に保管し、密閉容器を使用します。一般的な保存温度は15〜25℃、湿度は50%未満が望ましく、直射日光や酸性環境の影響を受けると分解する可能性があります。
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