化合物よくある質問
苯甲酸カリウムは安全ですか？
回答
適切な使用量であれば安全性が確認されていますが、過剰摂取や皮膚・粘膜への接触は刺激性を示す可能性があります。毒性は低く、食品添加物として国際的な基準（FDA、厚生労働省など）で許容されていますが、取扱には手袋やマスクなどの防護具を使用する必要があります。
について
CAS番号
582-25-2
英語名前
Potassium benzoate
分子式
C7H5KO2
分子量
160.21 g/mol
SMILES
O=C([O-])C1=CC=CC=C1.[K+]
InChIKey
XAEFZNCEHLXOMS-UHFFFAOYSA-M
最後の更新: 2025-08-25 01:08
