Cynarin（CAS番号：30964-13-7）
Cynarin
基本情報
CAS番号
30964-13-7
分子式
C25H24O12
分子量
516.45 g/mol
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基本的な物理特性
物理状態
No data available
融点
225-227°
沸点
819.9 °C at 760 mmHg
密度
1.6400
引火点
278.1 °C
溶解度
methanol: soluble5mg/mL, clear, light yellow to yellow
屈折率
1.719
比旋光度
D25 -59° (c = 2 in methanol)
安全情報
安全情報を表示保管条件
2-8℃
同義語と引用データ
英語
- Cynarin
- 1,5-DICAFFEOYLQUINIC ACID
- 1,3-DICAFFEOYLQUINIC ACID
- CYNARIN(ECHINACEA)
- CYNARIN(ARTICHOKE)
- CINARINE
- CINARAN
- CYNARIN(ARTICHOKE)(1,5-DICAFFEOYLQUINIC ACID)(P)
- Cynarine
- DICAFFEOYLQUINIC ACID,1,3-(P)(AHP Verified)
- ARTICHOKE EXTRACT
- 1,3-O-Dicaffeoylquinic acid
- Cynara scolymus L,
- (1R,3R,4S,5R)-1,3-Bis[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-4,5-dihydroxycyclohexanecarboxylic acid
- 1,5-DQA
- (1R,3R,4S,5R)-1,3-Bis[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)propenoyl]oxy]-4,5-dihydroxycyclohexanecarboxylic acid
- 1,3-Dicaffeoylquinic acid
- 1,5-Dicaffeoylquinic acid
- Cinarin,Cinarine,Cynarin,Cynarine,1,5-Dicaffeoylquinic acid
MDL番号
MFCD11112054
税関コード
2932999099
よくある質問
朝鮮蓟とは何ですか？
朝鮮蓟（CAS番号：30964-13-7）は、キク科の植物「朝鮮蓟（Cynara scolymus）」に含まれる天然化合物で、化学式はC21H28O14です。黄色い固体で、エタノールに溶けやすく、水には溶けにくい性質を持ち、苦味を帯びる特徴があります。
朝鮮蓟の主な用途は何ですか？
朝鮮蓟は食品添加物として利用され、天然の甘味料や風味を調整する役割を持ちます。医薬分野では肝機能改善や抗酸化作用に注目されており、研究では代謝促進や健康効果の検証が行われています。
朝鮮蓟は安全ですか？
朝鮮蓟は一般的に低毒性とされ、食品として安全ですが、過剰摂取や誤飲には注意が必要です。皮膚や目への接触は刺激を引き起こす可能性があるため、取扱には手袋や保護メガネの使用を推奨します。
朝鮮蓟はどのように保存すればよいですか？
朝鮮蓟は湿気、光、高温に敏感なため、冷蔵庫（2〜8℃）で保存するのが理想的です。密閉容器を使用し、直射日光を避けて乾燥した場所に保管してください。
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