Glycine, N-methyl-N-(1-oxotetradecyl)-, sodium salt(CAS番号:30364-51-3)

Glycine, N-methyl-N-(1-oxotetradecyl)-, sodium salt

基本情報

CAS番号

30364-51-3

分子式

C17H32NNaO3

分子量

321.43 g/mol

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基本的な物理特性

CCCCCCCCCCCCCC(=O)N(C)CC(=O)[O-].[Na+]

InChI

InChI=1S/C17H33NO3.Na/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-16(19)18(2)15-17(20)21;/h3-15H2,1-2H3,(H,20,21);/q;+1/p-1

InChIKey

KHCOJQDJOCNUGV-UHFFFAOYSA-M

LogP

2.94450

複雑度

285

同義語と引用データ

英語

  • Glycine,N-methyl-N-(1-oxotetradecyl)-, sodium salt (1:1)
  • SODIUM N-METHYL-N-(1-OXOTETRADECYL)AMINOACETATE
  • Sodium N-Myristoylsarcosinate
  • sodium,2-[methyl(tetradecanoyl)amino]acetate
  • EINECS 250-151-3
  • N-Myristoylsarcosine acid,sodium salt
  • Sodium myristoyl sarcosinate
  • N-Methyl-N-(1-oxotetradecyl)glycine, sodium salt
  • sodium myristoylsarcosinate
  • NS00083828
  • sodium;2-[methyl(tetradecanoyl)amino]acetate
  • SODIUM MYRISTOYL SARCOSINATE [USP-RS]
  • NIKKOL SARCOSINATE MN
  • Glycine, N-methyl-N-(1-oxotetradecyl)-, sodium salt
  • UNII-J07237209D
  • CRODASINIC MS
  • SCHEMBL333120
  • Q27280981
  • SODIUM MYRISTOYLMETHYL GLYCINATE
  • AKOS024351950
  • Glycine, N-methyl-N-(1-oxotetradecyl)-, sodium salt (1:1)
  • 30364-51-3
  • Sodium N-Myristoylsarcosine; Sodium Myristoylsarcosinate; Soypon M 30
  • DTXSID7042013
  • sodium n-myristoylsarcosinate
  • N-Myristoylsarcosine acid, sodium salt
  • J07237209D
  • sodiumn-myristoylsarcosinate
  • KHCOJQDJOCNUGV-UHFFFAOYSA-M
  • Sodium N-methyl-N-(1-oxotetradecyl)aminoacetate
  • N-Methyl-N-(1-oxotetradecyl)glycine Sodium Salt;

MDL番号

MFCD01097252

よくある質問

肉豆蔻酰肌氨酸ナトリウムとは何ですか?

肉豆蔻酰肌氨酸ナトリウムは、CAS番号30364-51-3の化合物で、化学名は「Glycine, N-methyl-N-(1-oxotetradecyl)-, sodium salt」です。これは、肉豆蔻酸と肌氨酸を結合させ、ナトリウム塩化物として存在するものです。

肉豆蔻酰肌氨酸ナトリウムの主な用途は何ですか?

肉豆蔻酰肌氨酸ナトリウムは、主に食品添加物として使用され、乳化剤や安定剤として機能します。また、医薬品や化粧品の製造にも用いられます。

肉豆蔻酰肌氨酸ナトリウムは安全ですか?

肉豆蔻酰肌氨酸ナトリウムは一般に安全性が認められており、飲食物の添加物として使用されています。ただし、過剰摂取は避けるべきで、使用時には適切な個人防護具を着用することが推奨されます。

肉豆蔻酰肌氨酸ナトリウムはどのように保存すればよいですか?

肉豆蔻酰肌氨酸ナトリウムは、密閉容器に保管し、直射日光を避けて常温で保存することが推奨されます。湿度や温度の変動は品質に影響を与える可能性があるため、適切な環境下で保存することが重要です。

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