N-Acetyl-L-phenylalanine（CAS番号：2018-61-3）

N-アセチル-L-フェニルalanine

基本情報

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CAS番号

2018-61-3

分子式

C11H13NO3

分子量

207.23 g/mol

化学分類

基礎化学原料有機化学品カルボン酸類

精密化学品染料および顔料有機染料

精密化学品界面活性剤アニオン性界面活性剤

基本的な物理特性

融点

171-173 °C

沸点

453.9℃ at 760 mmHg

引火点

228.3 °C

溶解度

Solubility in methanol (almost transparency). Soluble in acetone and ethanol (20 mg/ ml).

屈折率

40 ° (C=5, MeOH)

比旋光度

40 º (c=1,methanol)

SMILES

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CC(=O)NC(CC1=CC=CC=C1)C(=O)O

InChI

InChI=1S/C11H13NO3/c1-8(13)12-10(11(14)15)7-9-5-3-2-4-6-9/h2-6,10H,7H2,1H3,(H,12,13)(H,14,15)/t10-/m0/s1

InChIKey

CBQJSKKFNMDLON-JTQLQIEISA-N

LogP

0.8183999999999998

トポロジカル極性表面積

66.4 Å²

水素結合ドナー/アクセプター

2 / 4

複雑度

234

安全情報

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危険性の表示

H315 皮膚刺激
皮膚腐食性/刺激性

H319 強い眼刺激
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性

H335 呼吸器への刺激のおそれ
特定標的臓器毒性（単回ばく露）；気道刺激性

同義語と引用データ

英語

DTXSID20883539
SR-01000636121-1
N-Ac-L-Phe
HMS548E15
HMS3264C06
N-Acetyl-L-phenylalanine, Vetec(TM) reagent grade, 98%
EINECS 217-959-8
s6362
CS-W020567
AFALANINE, (S)-
(+)-N-ACETYL-L-PHENYLALANINE
L-N-Acetylphenylalanine
N-Acetyl Phenylalanine
BP-12302
C03519
NSC760131
M02987
BRD-K53205568-001-01-8
NCGC00264266-02
AM82155
Maybridge1_002391
CCG-46423
(+)-N-ACETYLPHENYLALANINE
SCHEMBL158613
TS-00391
AB01209616_05
(S)-2-acetylamino-3-phenyl-propionic acid
HY-Y0068
N-Ac-Phenylalanine
J-300205
NSC-760131

MDL番号

MFCD00063158

税関コード

2924299090

よくある質問

N-アセチル-L-フェニルアラニンとは何ですか？

N-アセチル-L-フェニルアラニン（CAS番号：2018-61-3）は、アミノ酸の一種であるL-フェニルアラニンのアミノプロトンがアセチル基で置換された化合物です。化学式はC12H13NO3で、白色の結晶性粉末状であり、水とエタノールに溶けます。融点は約230°Cで、食品添加物や医療分野での研究用途に用いられることがあります。

N-アセチル-L-フェニルアラニンの主な用途は何ですか？

N-アセチル-L-フェニルアラニンは、医薬品の原料として使用されることがあり、特に薬物製造や生体分子の研究に応用されます。また、食品分野では香料やアミノ酸配合物の製造に用いられ、工業分野では化学合成材料としても活用されます。安全性が確認されているため、食品添加物としての利用も可能です。

N-アセチル-L-フェニルアラニンは安全ですか？

N-アセチル-L-フェニルアラニンは一般的に非毒性とされ、人体への有害性は低いですが、取り扱いには注意が必要です。皮膚や粘膜との接触を避け、適切な防護具（手袋、マスク）を使用することが推奨されます。食品添加物としての利用ではGRAS（一般的に安全な物質）として承認されており、工業的用途においても安全基準を遵守すれば問題ありません。