化合物よくある質問
ステビアはの物理化学的性質は何ですか？
回答
ステビアのCAS番号は91722-21-3で、ステビアは天然の甘味料です。結晶形態は単結晶で、分子量は約448.37 g/molです。溶解性は水に溶けやすく、アルコールにも溶けます。反応活性は比較的低いです。
について
CAS番号
91722-21-3
英語名前
Stevia rebaudiana, ext.
分子式
C44H70O23
分子量
967 g/mol
SMILES
CC12CCCC(C1CCC34C2CCC(C3)(C(=C)C4)OC5C(C(C(C(O5)CO)O)OC6C(C(C(C(O6)CO)O)O)O)OC7C(C(C(C(O7)CO)O)O)O)(C)C(=O)OC8C(C(C(C(O8)CO)O)O)O
InChIKey
HELXLJCILKEWJH-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2026-04-01 03:49
