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Stevia rebaudiana, ext.(CAS: 91722-21-3)
CAS番号
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基本情報
分子式
C44H70O23
分子量
967 g/mol
化学識別子
SMILES
CC12CCCC(C1CCC34C2CCC(C3)(C(=C)C4)OC5C(C(C(C(O5)CO)O)OC6C(C(C(C(O6)CO)O)O)O)OC7C(C(C(C(O7)CO)O)O)O)(C)C(=O)OC8C(C(C(C(O8)CO)O)O)O
InChIKey
HELXLJCILKEWJH-UHFFFAOYSA-N
データベース参照
よくある質問
ステビアのCAS番号は91722-21-3で、ステビアは天然の甘味料です。結晶形態は単結晶で、分子量は約448.37 g/molです。溶解性は水に溶けやすく、アルコールにも溶けます。反応活性は比較的低いです。
ステビアは天然由来の化合物で、主にステビア植物から抽出されます。合成方法は直接的な合成法は存在せず、通常はステビア植物から抽出し、精製して得られます。
ステビアは医薬品、食品、飲料、化粧品の業界で広く使用されています。医薬分野では糖尿病の治療に使用され、食品や飲料では低カロリー甘味料として使用されます。
ステビアを取り扱う際は、一般的な防護具（ゴム手袋、安全眼鏡）を使用し、ドラフトチャンバー内で操作することをお勧めします。漏洩した場合は即座に排気し、適切な清掃を行います。使用後は適切に封じて密閉容器に保管し、直射日光や高温を避けて保存してください。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
連絡先情報
担当者
チャウサンシー>()); 注：在实际翻译中，通常只会翻译成全名“钟先生”为“朱先生”或使用对应的“Mr. Zhong”。但是根据提供的翻译规则，应保持“钟先生”。如果有文字错误或不明确的情况，可以适度调整保证翻译的准确性，但基于当前指令，严格保持所提供的字符。
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