化合物よくある質問
EPSILON-POLYLYSINEの主な用途は何ですか？
回答
EPSILON-POLYLYSINEは主に食品の防腐剤として使用されます。蒸蛋糕や加工食品などに使用され、微生物の増殖を抑えて保質期を延ばします。
について
CAS番号
28211-04-3
英語名前
EPSILON-POLYLYSINE
分子式
C8H18N2O
分子量
158.24 g/mol
SMILES
CCCCCC(C(=O)NC)N
InChIKey
YLBHPLDJISPYOJ-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-09-04 23:41
