化合物よくある質問
8-姜酚は安全ですか？
回答
8-姜酚は一般的な食品添加物として使用されるため、適切な使用条件下では安全とされています。ただし、過剰な摂取や皮膚への接触には注意が必要で、体の不快感やアレルギー反応を引き起こす可能性があるため、取り扱いには基本的な安全基準を守ることが求められます。
について
CAS番号
23513-08-8
英語名前
(5S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-dodecanone
分子式
C19H30O4
分子量
322.445 g/mol
SMILES
CCCCCCC[C@@H](CC(=O)CCc1ccc(c(c1)OC)O)O
InChIKey
BCIWKKMTBRYQJU-INIZCTEOSA-N
最後の更新: 2025-08-28 11:52
