化合物よくある質問
柠檬酸カリウムとは何ですか？
回答
柠檬酸カリウム（CAS番号：866-84-2）は、有機カリウム塩の一種で、化学式はC6H5K3O7です。無色の結晶性粉末で、水に溶けやすく、酸性のpHを調整する性質があります。食品添加物や医薬品として利用されることが多いです。
について
CAS番号
866-84-2
英語名前
Tripotassium citrate
分子式
C6H5K3O7
分子量
306.39 g/mol
SMILES
C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)[O-])O.[K+].[K+].[K+]
InChIKey
QEEAPRPFLLJWCF-UHFFFAOYSA-K
最後の更新: 2025-08-25 01:08
