化合物よくある質問
葉黄素は安全ですか？
回答
葉黄素は一般的に安全ですが、過剰摂取で消化器症状を引き起こす可能性があります。食品添加物として使用時は安全性基準に合致しており、取扱いには特別な注意は不要です。
について
CAS番号
127-40-2
英語名前
Xanthophyll (Lutein)
分子式
C40H56O2
分子量
568.87 g/mol
SMILES
C/C(=C\C=C\C=C(\C=C\C=C(\C=C\C1=C(C)C[C@H](CC1(C)C)O)/C)/C)/C=C/C=C(/C=C/[C@H]1C(=C[C@@H](CC1(C)C)O)C)\C
InChIKey
KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:07
