化合物よくある質問

葉黄素の主な用途は何ですか?

回答

Xanthophyll (Lutein)
葉黄素は、視力維持に効果的な栄養補助食品や食品添加物として使用されます。また、医薬品や化粧品の製造にも応用され、研究では抗酸化作用が注目されています。

について

CAS番号 127-40-2
英語名前 Xanthophyll (Lutein)
分子式 C40H56O2
分子量 568.8714 g/mol
SMILES C/C(=C\C=C\C=C(\C=C\C=C(\C=C\C1=C(C)C[C@H](CC1(C)C)O)/C)/C)/C=C/C=C(/C=C/[C@H]1C(=C[C@@H](CC1(C)C)O)C)\C
InChIKey KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:07

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葉黄素とは何ですか?

葉黄素(CAS番号:127-40-2)は、植物由来のカロテノイドの一種で、黄色の結晶性物質です。化学式C40H56O2を持ち、脂溶性があり、光や酸素に対して安定性を持っています。

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葉黄素は安全ですか?

葉黄素は一般的に安全ですが、過剰摂取で消化器症状を引き起こす可能性があります。食品添加物として使用時は安全性基準に合致しており、取扱いには特別な注意は不要です。

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