化合物よくある質問
クエルセチンは安全ですか？
回答
クエルセチンは一般的に安全ですが、過剰摂取や長期使用は胃腸障害やアレルギーの可能性があります。食品添加物として使用する際は安全基準を遵守し、工業用・研究用では適切な防護措置を講じてください。
について
CAS番号
117-39-5
英語名前
Quercetin
分子式
C15H10O7
分子量
302.24 g/mol
SMILES
O=C1C(O)=C(C2=CC=C(O)C(O)=C2)OC3=C1C(O)=CC(O)=C3
InChIKey
REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:07
