化合物よくある質問
クエルセチンとは何ですか？
回答
クエルセチン（CAS番号：117-39-5）はフラボノイド系のポリフェノールで、植物に含まれる天然成分です。化学式C15H10O7の物質で、黄褐色の結晶性粉末として知られ、強い抗酸化作用を持っています。
について
CAS番号
117-39-5
英語名前
Quercetin
分子式
C15H10O7
分子量
302.24 g/mol
SMILES
O=C1C(O)=C(C2=CC=C(O)C(O)=C2)OC3=C1C(O)=CC(O)=C3
InChIKey
REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:07
