化合物よくある質問

クスランガムはどのように保存すればよいですか？

回答

クスランガムは密閉容器に保管し、湿気・高温・直射日光を避ける。冷暗所で保存すると安定性が保たれる。開封後は湿度を厳密に管理し、賞味期限を確認して使用を推奨。CAS番号11138-66-2

について

CAS番号 11138-66-2

英語名前 Xanthan gum

分子式 C8H14Cl2N2O2

分子量 241.12 g/mol

SMILES C1=CC(=C(C=C1N)N)OCCO.Cl.Cl

InChIKey VXYWXJXCQSDNHX-UHFFFAOYSA-N

最後の更新: 2025-08-25 01:07

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