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Glyceryl monostearate(CAS: 31566-31-1)
CAS番号
関連製品
![(2S,3S,4R,5R,6R)-5-[(2S,3R,4R,5S,6R)-3-acetamido-5-[(2S,3R,4R,5S)-3-acetamido-4-hydroxy-6-methyl-5-[(2R,3R,4S,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-[(2-hydroxy-5-oxocyclopenten-1-yl)carbamoyl]oxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-4-hydroxy-6-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxy-4-carbamoyloxy-6-[[(2R)-2-carboxy-2-[(2E,6E,13E)-3,8,8,14,18-pentamethyl-11-methylidenenonadeca-2,6,13,17-tetraenoxy]ethoxy]-hydroxyphosphoryl]oxy-3-hydroxy-3-methyloxane-2-carboxylic acid](https://static.chemtradehub.com/structs/110/11015-37-5-98ce.webp)
(2S,3S,4R,5R,6R)-5-[(2S,3R,4R,5S,6R)-3-acetamido-5-[(2S,3R,4R,5S)-3-acetamido-4-hydroxy-6-methyl-5-[(2R,3R,4S,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-[(2-hydroxy-5-oxocyclopenten-1-yl)carbamoyl]oxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-4-hydroxy-6-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxy-4-carbamoyloxy-6-[[(2R)-2-carboxy-2-[(2E,6E,13E)-3,8,8,14,18-pentamethyl-11-methylidenenonadeca-2,6,13,17-tetraenoxy]ethoxy]-hydroxyphosphoryl]oxy-3-hydroxy-3-methyloxane-2-carboxylic acid
CAS番号: 11015-37-5
他のサプライヤーによる Glyceryl monostearate
基本情報
分子式
C42H84O8
分子量
358.56 g/mol
Physical Properties
融点
55-60 ºC
沸点
410.96°C (rough estimate)
水溶性
Soluble in hot organic solvents.Soluble in hot water. Slightly soluble in ethanol. Insoluble in aliphatic solvents.
化学識別子
SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCCCC(OCC(CO)O)=O
InChIKey
VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00036186
よくある質問
モノステアリン酸グリセリル（CAS番号：31566-31-1）は、グリセロールとステアリック酸のエステルで、化学式はC21H42O4です。白色の粉末状で水に不溶ですが、油脂に溶解し、界面活性剤や乳化剤として広く利用されます。
モノステアリン酸グリセリルは、医薬品や化粧品、食品、研究分野で使用されます。医薬分野では薬剤の安定化に、食品分野では乳化剤として油脂と水の混合を促進し、研究では表面活性剤の特性評価に用いられます。
モノステアリン酸グリセリルは一般的に安全ですが、皮膚や目への刺激が起こることがあります。取り扱い時は手袋やマスクを着用し、食品グレードの製品は使用上の注意を守ることで安全性が確保されます。
モノステアリン酸グリセリルは常温で乾燥した場所、光を遮断した容器に保管します。湿気や高温を避け、空気の酸化を防ぐため、密閉性の高い容器を使用することが推奨されます。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
連絡先情報
メール
2993593862@qq.com