Cellulase（CAS番号：9012-54-8）
セルローゼỰ
基本情報
CAS番号
9012-54-8
分子式
C18H32O16
分子量
504.4 g/mol
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基本的な物理特性
密度
1.10-1.30 g/mL
水溶性
Soluble in cold water.
溶解度
deionized water: soluble5.0mg/mL (Sterile; In the presence of 0.15% polyhexamethylene biguanide (PHMB).)
安全情報
安全情報を表示GHS危険象形図
H334危険性の表示
H334
吸入するとアレルギー、喘息または呼吸困難を起こすおそれ
感作性（呼吸器）
感作性（呼吸器）
感度
Sensitive to heat and humidity
同義語と引用データ
英語
- Cellulase
- (2S,3R,4S,5S,6R)-2-[(2R,3S,4R,5R,6S)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R,6R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
- beta-cellotriose
- D-(+)-Cellotriose
- 9012-54-8
- 61788-77-0
- DB01697
- CHEBI:41753
- W-110244
- NS00070416
- CT3
- Q26840894
- Beta-D-Glucopyranosyl-(1->4)-Beta-D-Glucopyranosyl-(1->4)-Beta-D-Glucopyranose
- 33404-34-1
- Celluase
- cellulasefromtrichodermalongibrachia-tum
- Fungalcellulase
- 1,4-[1,3:1,4]-BETA-D-GLUCAN
- 1,4-[1,3:1,4]-BETA-D-GLUCAN 4-GLUCANO-HYDROLASE
- 3.2.1.4
- IUB: 3.2.1.4
- MEICELASE
- Cellulase from Aspergillus niger
- cellulase (liquid)
- Cellulase from Trichoderma reesei ATCC 26921
- CELLULASE, ACID TYPE
- Acidic Cellulase
- cellulase (powder)
- Cellulase froM Aspergillus nige
- Cellulase R-10
- Cellulase, Onozuka R-10
MDL番号
MFCD00081510
よくある質問
セルラーゼとは何ですか？
セルラーゼ（CAS番号：9012-54-8）は、植物由来の繊維素を分解する酵素の総称です。主に細菌や真菌によって産生され、化学式は一括表示が難しい複雑なタンパク質構造を持ちます。この酵素は、繊維素をグルコースに分解する能力を持ち、食品、製紙、繊維業界などで広く利用されています。
セルラーゼの主な用途は何ですか？
セルラーゼは、食品業界では食物繊維の分解や乳製品の品質向上に使われ、製紙業界では紙 pulp の処理に用いられます。また、医薬品や生分解性素材の製造にも応用されており、環境に優しい素材の開発にも貢献しています。
セルラーゼは安全ですか？
セルラーゼは一般的に人体に無害ですが、過剰な吸入や皮膚接触には注意が必要です。使用時、マスクや手袋などの防護具を着用し、作業環境を換気することが推奨されます。国際的な安全基準（例えば、OSHAやEUの規制）に従って取り扱うことが重要です。
セルラーゼはどのように保存すればよいですか？
セルラーゼは冷暗所に保存し、湿気や高温を避けた環境が望ましいです。一般的には、2-8℃で保管し、直射日光や湿気の多い場所を避けるようにしてください。密閉容器を使用し、品質保持を図ることが重要です。
関連化合物
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