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Mogroside III A1(CAS: 88901-42-2)
CAS番号
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基本情報
分子式
C48H82O19
分子量
963.15 g/mol
物理状態
Powder
Physical Properties
密度
1.40±0.1 g/cm3 (20 ºC 760 Torr),
化学識別子
SMILES
CC(CCC(C(C)(C)O)OC1C(C(C(C(O1)COC2C(C(C(C(O2)CO)O)O)O)O)O)OC3C(C(C(C(O3)CO)O)O)O)C4CCC5(C4(CC(C6(C5CC=C7C6CCC(C7(C)C)O)C)O)C)C
InChIKey
DDDXYRAMQRKPDO-MQMWZZRVSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD21333483
よくある質問
Mogroside III A1は、CAS番号88901-42-2を有するロ Han果から抽出された天然の甘味剤で、その甘味は砂糖の約300倍です。
Mogroside III A1は、低糖分食品や飲料、糖尿病患者向けの甘味料として広く使用されています。また、抗炎症作用や免疫強化効果が指摘されており、医薬品開発の研究材料としても用いられています。
Mogroside III A1は一般的に安全とされますが、過剰摂取はまれに嘔吐や腹痛を引き起こす可能性があります。長期摂取の安全性についてはまだ調査が求められています。
Mogroside III A1は遮光容器に入れて室温（15-25℃）で保存し、湿気を避けることが推奨されます。高温や直射日光を避けて保管すると、品質保持が可能です。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください