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Natamycin(CAS: 7681-93-8)
CAS番号
関連製品
![1-{4-(4-Chlorophenyl)-2-[(2,6-dichlorophenyl)sulfanyl]butyl}-1H-imidazole nitrate (1:1)](https://static.chemtradehub.com/structs/648/64872-77-1-a984.webp)
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基本情報
分子式
C33H47O13N
分子量
665.73 g/mol
物理状態
Powder
Physical Properties
融点
280-300°C
沸点
952.2°C at 760 mmHg
密度
1.0 g/mL at 20 °C(lit.)
引火点
>110°(230°F)
化学識別子
SMILES
CC1CC=CC=CC=CC=CC(CC2C(C(CC(O2)(CC(CC3C(O3)C=CC(=O)O1)O)O)O)C(=O)O)OC4C(C(C(C(O4)C)O)N)O
InChIKey
NCXMLFZGDNKEPB-FFPOYIOWSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00135085
よくある質問
ナタミシン（CAS番号7681-93-8）は、化学式C33H48N6O13の抗真菌薬で、天然由来のポリエニン化合物です。白色結晶性粉末状で、水にやや溶け、酵母やカビの殺菌に効果的です。食品添加物としても使用され、乳製品や肉製品の防腐に活用されます。
ナタミシンは、食品分野で乳製品や肉製品の防腐剤として使われます。医薬分野では、真菌感染症の治療薬として topical に使用されます。工業分野では殺菌・防錆に用いられ、研究では真菌抑制メカニズムの分析に使われます。
ナタミシンは一般的に安全ですが、高濃度で皮膚刺激を引き起こす可能性があります。食品添加物として FDA が認可しており、人体に毒性はありません。取扱い時には手袋を着用し、吸入を避けるなどの注意が必要です。
ナタミシンは密閉容器に保管し、直射日光を避けて冷暗所で保存します。温度は25°C以下、湿度を低く保つ必要があります。長期保存には酸素接触を防ぐ環境が望ましく、湿気や高温の影響を受けやすいです。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
