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Polydextrose(CAS: 68424-04-4)
CAS番号
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基本情報
分子式
C12H22O11
分子量
342.3 g/mol
Physical Properties
融点
130-135°C
沸点
774.5°C at 760 mmHg
密度
1.68
引火点
288.8°C
化学識別子
SMILES
C(C1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)O)O)O)O)O)O)O)O
InChIKey
DLRVVLDZNNYCBX-UHFFFAOYSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00804499
よくある質問
ポリデクストロース（CAS番号：68424-04-4）は、グルコースを主な単位として構成される多糖類の一種です。水に溶けやすく、低カロリーで消化吸収がゆっくり進む特性を持ち、食品添加物や医薬品など多様な分野で利用されます。
ポリデクストロースは、食品分野では低GI食品や腸内環境改善剤として使用されます。医薬品では薬物の放出速度を調整する賦形剤として活用され、研究ではデクストロースの性質を模倣するモデル化合物としても用いられます。
ポリデクストロースは一般的に安全性が高いとされていますが、過度な摂取は消化不良を引き起こす可能性があります。食料品衛生法やFAOの基準に適合しており、適切な使用条件下では問題ありません。
ポリデクストロースは湿気や高温を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で密閉容器に保管してください。常温で安定性が高いですが、長期保存時は酸化や結晶化を防ぐため、冷暗所での保存が推奨されます。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
連絡先情報
担当者
尹経理
メール
yinxiao@yltnutra.com