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Pepsin from Porcine Stomach(CAS: 9001-75-6)
CAS番号
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基本情報
分子式
C18H23N3O
分子量
297.4 g/mol
Physical Properties
水溶性
Soluble in water and dilute aqueous buffers
化学識別子
SMILES
CN(C)C1=CC=CC(=C1)C(=O)NCCN(C)C2=CC=CC=C2
InChIKey
QTZKKCGDXCXONF-UHFFFAOYSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00081840
よくある質問
胃蛋白酶（CAS番号：9001-75-6）は、豚の胃から抽出される酵素で、タンパク質を分解する働きがあります。分子量は約35,000で、水に溶けやすく、酸性条件下で活性を示します。消化酵素としての特徴を持ち、食品や医薬分野で利用されます。
胃蛋白酶は、食品加工でタンパク質の凝集を防ぐために使用され、医薬分野では消化薬や抗炎症剤として活用されます。また、研究ではタンパク質の分解機構を調べるためのツールとして用いられます。
胃蛋白酶は一般的に安全ですが、過剰摂取や誤って吸入すると皮膚や粘膜の刺激を引き起こす可能性があります。適切な安全基準に基づいて取り扱いが必要で、使用時は手袋やマスクなどの防護具を着用することが推奨されます。
胃蛋白酶は冷蔵庫で保管し、温度を5〜15℃に保つのが最適です。直射日光や湿気を避けて密閉容器に入れ、酸性の環境を維持することで安定性が保たれます。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
連絡先情報
メール
cwwjj01@163.com