化合物よくある質問

胃蛋白酶とは何ですか?

回答

Pepsin from Porcine Stomach
胃蛋白酶(CAS番号:9001-75-6)は、豚の胃から抽出される酵素で、タンパク質を分解する働きがあります。分子量は約35,000で、水に溶けやすく、酸性条件下で活性を示します。消化酵素としての特徴を持ち、食品や医薬分野で利用されます。

について

CAS番号 9001-75-6
英語名前 Pepsin from Porcine Stomach
分子式 C18H23N3O
分子量 297.4 g/mol
SMILES CN(C)C1=CC=CC(=C1)C(=O)NCCN(C)C2=CC=CC=C2
InChIKey QTZKKCGDXCXONF-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:07

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