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N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)nonanamide(CAS: 2444-46-4)
CAS番号
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基本情報
分子式
C17H27NO3
分子量
293.41 g/mol
物理状態
Powder
Physical Properties
融点
52.0 to 62.0 deg-C
沸点
492.7°C at 760 mmHg
引火点
190°C
化学識別子
SMILES
CCCCCCCCC(=O)NCc1ccc(O)c(OC)c1
InChIKey
RGOVYLWUIBMPGK-UHFFFAOYSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00017286
よくある質問
カプサイシン（CAS番号：2444-46-4）は、N-(4-ヒドロキシ-3-メトキシベンジル)ノナンアミドと呼ばれる化合物で、チリの辛さを引き起こす主要な成分です。分子式はC21H30O5で、無色の油性液体として存在します。
カプサイシンは、食品（特にチリペッパー）の辛さを提供するだけでなく、医薬分野では鎮痛剤や代謝促進剤として研究されています。また、工業分野では防腐剤や香料として利用されることがあります。
カプサイシンは一般的に安全性が確認されていますが、過剰摂取や誤飲には注意が必要です。皮膚や目への接触は刺激を引き起こす可能性があるため、取り扱いには個人防護具の使用を推奨します。
カプサイシンは低温・乾燥・避光の環境で保存することが望ましく、-20℃以下の冷蔵庫で保管すると安定性が保たれます。密閉容器を使用し、湿気や紫外線から保護することが重要です。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
連絡先情報
担当者
張美 Miss Zhang
メール
2056216494@qq.com
携帯電話
18607107848
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