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Astaxanthin(CAS: 472-61-7)
CAS番号
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基本情報
分子式
C40H52O4
分子量
596.85 g/mol
物理状態
Red powder
Physical Properties
融点
215-216 ºC
沸点
774.0±60.0℃ at 760 mmHg
引火点
206.0±23.1 °C
化学識別子
SMILES
C/C(=C\C=C\C=C(\C=C\C=C(\C=C\C1=C(C)C(=O)[C@H](CC1(C)C)O)/C)/C)/C=C/C=C(/C=C/C1=C(C)C(=O)[C@H](CC1(C)C)O)\C
InChIKey
MQZIGYBFDRPAKN-UWFIBFSHSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00672621
よくある質問
アスタキサンチン（CAS番号：472-61-7）はポリエン構造を持つカロテノイドで、強い抗酸化作用を持つ天然色素です。化学式はC40H52O3で、赤色から橙色の色素として食品や医薬品に応用されています。
アスタキサンチンは食品添加物として赤色着色料に使用され、サプリメントや化粧品にも用いられます。医薬分野では抗酸化剤として研究され、工業分野では紫外線吸収剤や機能性材料として活用されます。
アスタキサンチンは一般的に安全とされ、食品添加物として厚生労働省の基準に適合しています。ただし、過剰摂取による消化器症状が報告されているため、適量での使用を推奨します。
アスタキサンチンは光、湿気、酸素に敏感なため、冷暗所に保管し、密閉容器で乾燥した環境を維持することが重要です。常温で短期間保存する場合は、直射日光を避け、低温・低湿の場所を選びましょう。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
連絡先情報
担当者
文俊
メール
wen.jun@e-biochem.com
携帯電話
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上海市浦東新区秀浦路3408号