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beta-D-Fructopyranose(CAS: 7660-25-5)
CAS番号
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基本情報
分子式
C6H12O6
分子量
180.16 g/mol
Physical Properties
融点
103°C
沸点
232.96°C (rough estimate)
密度
1.6000
化学識別子
SMILES
C1C(C(C(C(O1)(CO)O)O)O)O
InChIKey
LKDRXBCSQODPBY-ARQDHWQXSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00065409
よくある質問
果糖（β-D-フルクトOPYランose、CAS番号7660-25-5）は、六炭素糖（キトース）の一種で、構造式C6H12O6を持ち、白い結晶性の物質です。果物や蜂蜜などの自然な糖分として知られ、甘味を提供する重要な炭水化物です。
果糖は食品産業で甘味料として広く使用され、医薬品や栄養剤の製造にも用いられます。また、工業分野では化学反応の研究や材料開発に応用され、研究分野では糖の構造解析や生体分子のモデルとして活用されています。
果糖は一般的に低毒性で、食品として安全性が保証されています。ただし、過剰摂取には健康への影響があるため、適切な用量と取扱いが求められます。工業・研究用途では、密閉容器での保管や適切な温度管理が安全基準として重要です。
果糖は湿気、高温、日光から遠ざけた涼しい場所で密閉容器に保管するのが適切です。冷蔵庫での保存は安定性を高めますが、長期間保管時は酸化や分解を防ぐために酸素遮断型の容器を使用することが推奨されます。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください