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(2-Nonanoyloxy-3-octadeca-9,12-dienoyloxypropoxy)-[2-(trimethylazaniumyl)ethyl]phosphinate(CAS: 93685-90-6)
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CAS番号
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基本情報
分子式
C42H80NO8P
分子量
750 g/mol
化学識別子
SMILES
CCCCCCCCC(=O)OC(COC(=O)CCCCCCCC=CCC=CCCCCC)COP(=O)(CC[N+](C)(C)C)[O-]
InChIKey
JQWAHKMIYCERGA-UHFFFAOYSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00131449
よくある質問
卵磷脂は主に水溶性と油溶性の界面活性剤であり、分子量は約750です。この化合物は油と水の界面を効果的に整え、食物や医薬品などの製造で広く使用されています。
一般的に、卵磷脂は卵黄から抽出されるか、化学合成で作られます。化学合成では、トリグリセリドとアミノ酸を反応させ、リン脂質を生成します。
卵磷脂は医薬品、食品、化粧品業界で広く使用されています。食品業界では保存料や安定剤として、医薬品業界では薬物配向性を改善する効果があります。
取り扱う際には、ゴム手袋や防塵マスクを着用し、ドラフトチャンバーを使用します。漏洩時には速やかに処理し、SDS（安全データシート）を参照してください。保存は室温、乾燥した所で行い、直日光を避けてください。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
連絡先情報
担当者
高尧
メール
1430578226@qq.com