(1R,2S,3r,4R,5S,6s)-1,2,3,4,5,6-Cyclohexanehexayl hexakis[dihydrogen (phosphate)]（CAS番号：83-86-3）
(1R,2S,3r,4R,5S,6s)-1,2,3,4,5,6- Cyclohexan(hexa-)yl hexakis[dihydrogen (phosphate)]
基本情報
CAS番号
83-86-3
分子式
C6H18O24P6
分子量
660.03 g/mol
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基本的な物理特性
沸点
105 °C
密度
1.432 g/mL at 25 °C
水溶性
MISCIBLE
引火点
1190.666 °C at 760 mmHg
屈折率
1.391
安全情報
安全情報を表示GHS危険象形図
H315H319H335危険性の表示
H315
皮膚刺激
皮膚腐食性/刺激性
皮膚腐食性/刺激性
H319
強い眼刺激
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
H335
呼吸器への刺激のおそれ
特定標的臓器毒性（単回ばく露）；気道刺激性
特定標的臓器毒性（単回ばく露）；気道刺激性
危険物区分
Class 8
Class 8
安定性
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
感度
heat-sensitive
同義語と引用データ
英語
- Fytic acid
- Inositol Hexaphosphate
- Inositol-hexaphosphoric acid
- myo-Inositol, hexakis(dihydrogen phosphate)
- myo-Inositol hexakisphosphate
- Myo-inositol hexaphosphate
- Phytic acid
- Phytic acid solution
- (2,3,4,5,6-pentaphosphonooxycyclohexyl) dihydrogen phosphate
- 4,6-Dichloro-5-methylpyrimidine
- PHYTIC ACID(RG)
- (1R,2R,3S,4S,5R,6S)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexayl hexakis[dihydrogen (phosphate)]
- Acidum fyticum
- Alkalovert
- Alkovert
- Cyclohexanehexyl hexaphosphate
- inositol hexakisphosphate
- Inositol hexaphosphoric acid
- myo-inositol 1,2,3,4,5,6-hexakisphosphate
- myo-inositol-1,2,3,4,5,6-hexakis-dihydrogenphosphate
- Phytate
- Phytine
- myo-Inositol hexakis(phosphate)
- 植酸
- Acide fytique
- Acido fitico
- myo-Inosistol hexakisphosphate
- Inositol 1,2,3,4,5,6-hexakisphosphate
- Saure des phytins [German]
- Saeure des phytins
- Acide fytique [INN-French]
MDL番号
MFCD00082309
よくある質問
植酸とは何ですか？
植酸（CAS:83-86-3）は、化学式C6H18O12P6のポリフェノールリン酸エステルで、植物由来の天然成分です。白色粉末状で水に溶けやすく、金属イオンを結合する性質（チャレート作用）を持ち、食品や医薬品、工業製品など幅広く利用されます。
植酸の主な用途は何ですか？
植酸は食品加工で添加物として使用され、栄養素の安定化や発酵制御に役立ちます。医薬分野では抗酸化剤やサプリメントに使われ、工業では洗剤や金属除去剤として利用されます。また、研究では生体分子の分析に用いられることがあります。
植酸は安全ですか？
植酸は一般的に人体に毒性はなく、安全基準で使用されています。ただし、過剰摂取や誤飲は胃腸障害を引き起こす可能性があるため、取り扱いには注意が必要です。空気や皮膚への直接接触を避けるなどの安全対策を講じてください。
植酸はどのように保存すればよいですか？
植酸は常温で乾燥した場所に保管し、湿気や光を避けて空気の通らない容器に入れましょう。高温や湿気による分解を防ぐため、冷蔵庫での保存も効果的です。定期的な品質確認を推奨します。
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