Ginger oil（CAS番号：8007-08-7）
Ginger oil
基本情報
CAS番号
8007-08-7
分子式
C6H5BrN2O2
分子量
217.02 g/mol
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基本的な物理特性
沸点
254 °C
密度
0.871 g/mL at 25 °C
屈折率
n20/D 1.49(lit.)
比旋光度
Angular rotation: -28 to -47°
同義語と引用データ
英語
- Ginger oil
- Oils,ginger
- FEMA 2522
- GINGER ESSENTIAL OIL
- OIL, GINGER
- TOPNOTE GINGER OIL
- GilbberellinsA4 technical
- ZINGIBER OFFICINALE (GINGER) ROOT OIL
- Ginger oil FCC
- Ginger Oil C.P.
- Ginger Oil Distilled
- 2-Methyl-5-bromopyrimidine-4-carboxylic acid
- 5-Bromo-2-methylpyrimidine-4-carboxylic acid
- 5-Bromo-2-methyl-4-pyrimidinecarboxylic acid
- 5-bromo-2-methyl-pyrimidine-4-carboxylic acid
- NSC82651
- 4-Pyrimidinecarboxylicacid, 5-bromo-2-methyl-
- 4-Pyrimidinecarboxylic acid, 5-bromo-2-methyl-
- BCP12234
- RW3275
- SBB069047
- CM10692
- PB33896
- AM807489
- DS
MDL番号
MFCD00147026
よくある質問
姜油とは何ですか？
姜油（CAS番号：8007-08-7）は、ショガ（生姜）から抽出される揮発性の精油で、主にジンジャーオールとショガールといった化合物を含みます。無色から黄褐色の液体で、香りが強く、アルコールに溶けやすい特性を持ち、天然香料として広く利用されています。
姜油の主な用途は何ですか？
姜油は医薬品として消化器系のトラブルや炎症に使用され、工業分野では香料や食品添加物として活用されます。食品業界ではスパイスや飲料の風味付けに用いられ、研究では抗酸化作用や生物学的活性成分の分析に使われています。
姜油は安全ですか？
姜油は一般的に低濃度では安全ですが、高用量では皮膚や粘膜の刺激を引き起こす可能性があります。毒性は比較的低いものの、誤飲や過度な接触には注意が必要です。安全基準として、使い捨て手袋を着用し、目や口に触れさせないなどの防護措置を講じることが推奨されます。
姜油はどのように保存すればよいですか？
姜油は光、高温、湿気から避けて保存する必要があります。常温で暗い場所に保管し、空気の入らない密閉容器を使用してください。光や熱にさらすと安定性が低下するため、耐光性のある容器での保存が望ましいです。
関連化合物
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