Oils, egg(CAS番号:8001-17-0)

Oils, egg

基本情報

CAS番号

8001-17-0

分子式

C7H7N3

分子量

133.15 g/mol

EINECS

232-271-8

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基本的な物理特性

N1=C2C=CC=CC2=NC1N

InChI

1S/C7H7N3/c8-7-9-5-3-1-2-4-6(5)10-7/h1-4,7H,8H2

InChIKey

DERVZEOWPBCBHO-UHFFFAOYSA-N

LogP

-0.8183

トポロジカル極性表面積

50.739999999999995 Ų

水素結合ドナー/アクセプター

2 / 3

複雑度

243

同義語と引用データ

英語

  • Fats and Glyceridicoils, egg
  • Oils, egg
  • 2H-benzimidazol-2-amine
  • 2H-BENZOIMIDAZOL-2-YLAMINE
  • amino 2h-benzimidazole
  • DB01665
  • Q27092846
  • EGG OIL
  • Yolk oil
  • Fats and Glyceridic oils, egg
  • Einecs 232-271-8
  • Oil of egg
  • 4'-(trans-4-Propylcyclohexyl)-3,4,5-trifluorobiphenyl

EC番号

232-271-8

よくある質問

蛋黄油の物理化学的性質は何ですか?

CAS番号8001-17-0の蛋黄油は、主に脂肪酸、中性脂肪、卵磷脂などの成分から構成されています。分子量は約800であり、油脂として一般的に知られる溶解性を持ち、特に非極性溶媒に好んで溶解します。また、酸化安定性は良好で、常温で安定に保存できます。

蛋黄油はどのように合成されますか?

蛋黄油通常は直接の合成ではなく、卵黄から抽出または精製されます。この過程では、卵黄を分解し、脂肪酸や中性脂肪、卵磷脂などを分離、精製することで製造されます。

蛋黄油はどの業界で使用されていますか?

蛋黄油广泛应用于食品、制药、化妆品和生物技术等行业。在食品工业中用作增稠剂或乳化剂,在制药领域作为辅料,在化妆品中作为保湿剂或者天然成分,在生物技术中用作培养基的成分。

蛋黄油を取り扱う際の実験室安全事項は何ですか?

蛋黄油在实验过程中需要注意防火、防爆;应避免直接接触皮肤和眼睛,必要时佩戴防护眼镜和手套;处理过程中应使用通风橱或排风设施;一旦发生泄漏,应使用适当的吸收物质进行清理,并立即参照安全数据说明书(SDS)。

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