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Oils, egg(CAS: 8001-17-0)
CAS番号
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基本情報
分子式
C7H7N3
分子量
133.15 g/mol
EINECS番号
232-271-8
化学識別子
SMILES
N1=C2C=CC=CC2=NC1N
InChIKey
DERVZEOWPBCBHO-UHFFFAOYSA-N
よくある質問
CAS番号8001-17-0の蛋黄油は、主に脂肪酸、中性脂肪、卵磷脂などの成分から構成されています。分子量は約800であり、油脂として一般的に知られる溶解性を持ち、特に非極性溶媒に好んで溶解します。また、酸化安定性は良好で、常温で安定に保存できます。
蛋黄油通常は直接の合成ではなく、卵黄から抽出または精製されます。この過程では、卵黄を分解し、脂肪酸や中性脂肪、卵磷脂などを分離、精製することで製造されます。
蛋黄油广泛应用于食品、制药、化妆品和生物技术等行业。在食品工业中用作增稠剂或乳化剂，在制药领域作为辅料，在化妆品中作为保湿剂或者天然成分，在生物技术中用作培养基的成分。
蛋黄油在实验过程中需要注意防火、防爆；应避免直接接触皮肤和眼睛，必要时佩戴防护眼镜和手套；处理过程中应使用通风橱或排风设施；一旦发生泄漏，应使用适当的吸收物质进行清理，并立即参照安全数据说明书（SDS）。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
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