Rubusoside（CAS番号：64849-39-4）
Rubusoside
基本情報
CAS番号
64849-39-4
分子式
C32H50O13
分子量
642.74 g/mol
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基本的な物理特性
物理状態
Powder
密度
1.45
溶解度
Methanol; Water; DMSO
安全情報
安全情報を表示保管条件
-20℃
同義語と引用データ
英語
- Rubusoside
- Kaur-16-en-18-oic acid,13-(b-D-glucopyranosyloxy)-, b-D-glucopyranosyl ester, (4a)-
- RUBUSOSIDE(P)
- RUBESCENSIN A(RG)
- (4α)-13-(β-D-glucopyranosyloxy)kaur-16-en-18-oic acid β-D-glucopyranosyl ester
- (4alpha)-13-(beta-D-Glucopyranosyloxy)kaur-16-en-18-oic acid beta-D-glucopyranosyl ester
- [(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] (1S,4S,5R,9S,10R)-5,9-dimethyl-14-met
- 1H-2,10a-Ethanophenanthrene, kaur-16-en-18-oic acid deriv
MDL番号
MFCD06799426
よくある質問
ルビュソイドとは何ですか？
ルビュソイド（CAS番号：64849-39-4）は、ルビウス属植物に含まれる天然のフラボノイド系化合物で、化学式はC21H26O12です。白色の結晶性粉末状であり、水に溶けやすく、エタノールにはやや溶けます。抗酸化作用や抗炎症作用が知られ、食品・医薬分野などで注目されています。
ルビュソイドの主な用途は何ですか？
ルビュソイドは、食品添加物として天然の甘味料や機能性成分として利用され、健康食品やドリンクに添加されます。医薬分野では抗酸化剤や抗炎症剤として研究されており、工業分野では保存料や香料としても活用されます。また、生体活性物質としての研究にも用いられます。
ルビュソイドは安全ですか？
ルビュソイドは一般的に安全とされており、急性毒性は低いと報告されています。ただし、大容量での摂取や長時間の皮膚接触は避けるべきです。安全基準としては、食品添加物としての使用量は厚生労働省の規制に基づいています。
ルビュソイドはどのように保存すればよいですか？
ルビュソイドは湿気、高温、日光から避けて冷蔵庫（5〜25℃）で保存してください。密閉容器に入れ、空気中の湿気を防ぐ必要があります。安定性は良好ですが、長期間保存の際は酸化や分解を防ぐため、常に暗所で保管することが推奨されます。
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