Potassium sorbate（CAS番号：590-00-1）
Potassium sorbate
基本情報
CAS番号
590-00-1
分子式
C6H7KO2
分子量
150.22 g/mol
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基本的な物理特性
融点
270ºC
溶解度
H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless to faintly yellow
同義語と引用データ
英語
- Potassium sorbate
- 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt, (E,E)-
- potassium (E,E)-hexa-2,4-dienoate
- (E,E)-hexadienoic acid, potassium salt
- Potassium sarbate
- 2,4-potassium hexadienoic acid
- 2,4-Hexadienoic acid potassium salt
- 2,4-Potassium Sorbate
- POTASSIUM SORBATE,FOOD GRADE
- bbpowder
- POTASSIUM SORBATE FCCIV
- PotassiumSorbateC6H7KO2
- potssium sorbate
- sorbistat-k
- sorbistat-potassium
- 湖北山梨酸钾生产厂家
- Sorbic acid potassium salt
- Potassium 2,4-hexadienoate
- Sorbistat potassium
- Potassium (E,E)-sorbate
- potassium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate
- BB Powder
- Potassium sorbate (E)
- Caswell No. 701C
- Potassium Sorbate [USAN]
- Potassium (E,E)-2,4-hexadienoate
- Sorbic acid, potassium salt
- FEMA No. 2921
- Potassium sorbate [NF]
- 2,4-Hexadienoic acid, p
MDL番号
MFCD00016546
税関コード
2916190090
よくある質問
山梨酸カリウムとは何ですか？
山梨酸カリウムは、CAS番号590-00-1で分類される食品添加物で、化学式はC7H5KO2です。白色の結晶性粉末で、水に溶けやすく、酸性条件下で安定です。主に保存料として使用され、食品や化粧品の防腐に効果があります。
山梨酸カリウムの主な用途は何ですか？
山梨酸カリウムは食品添加物として、保存料として広く使用されます。また、医薬品や工業製品の防腐剤としても利用され、研究用途で酸性安定剤として活用されています。
山梨酸カリウムは安全ですか？
山梨酸カリウムは一般的に安全性が高く、食品添加物としてFCCやFDAが認可しています。ただし、過剰摂取や長時間の接触には注意が必要で、皮膚や目への刺激があるため、適切な防護措置を取ることが推奨されます。
山梨酸カリウムはどのように保存すればよいですか？
山梨酸カリウムは湿気、高温、光から守る必要があります。常温で密閉容器に保管し、直射日光を避けて陰干し場所に置くのが適切です。
関連化合物
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