octadecanoic acid(CAS番号:57-11-4)

十八酸

基本情報

CAS番号

57-11-4

分子式

C18H36O2

分子量

284.48 g/mol

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基本的な物理特性

物理状態

Powder

融点

68.0 to 71.0 deg-C

沸点

361 °C

水溶性

0.1-1 g/100 mL at 23 ºC

溶解度

1 to 10 mg/mL at 73° F (NTP, 1992)

屈折率

1.4299

蒸気圧

1 mmHg ( 173.7 °C)

蒸気密度

9.8 (NTP, 1992) (Relative to Air)

臭い

Slight odor suggesting tallow

CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O

InChI

InChI=1S/C18H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h2-17H2,1H3,(H,19,20)

InChIKey

QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N

LogP

6.332500000000007

トポロジカル極性表面積

37.3 Ų

水素結合ドナー/アクセプター

1 / 2

複雑度

202

安全情報

安全情報を表示

GHS危険象形図

H315H315

危険性の表示

H315 皮膚刺激
皮膚腐食性/刺激性

保管条件

2-8℃

感度

prone to absorb moisture

毒性

LD50 i.v. in mice, rats: 23±0.7, 21.5±1.8 mg/kg, L. Or, A. Wretlind, Acta Pharmacol. Toxicol. 18, 141 (1961)

同義語と引用データ

英語

  • Stearic acid
  • ACIDUM STEARICUM 50
  • C18
  • C18:0 FATTY ACID
  • CARBOXYLIC ACID C18
  • CETYLACETIC ACID
  • FEMA 3035
  • N-OCTADECANOIC ACID
  • N-OCTADECYLIC ACID
  • OCTADECANEDIOIC ACID
  • RARECHEM AL BO 0157
  • 1-Heptadecanecarboxylic acid
  • 1-Heptadecanecarboxylic acid Ro 5-2807
  • 400JB9103-88
  • acideoctadecylique
  • acidestearique
  • AdekaFattyAcidSA910
  • Barolub FTA
  • Octadecanoic acid (Stearic)
  • SILICA GEL HEXANE EXTRACTED MATERIAL
  • Stearic Acid RG (rubber grade)
  • Stearic Acid TP
  • STEARIC ACID(P)
  • STEARIC ACID(P) PrintBack
  • yingzhisuan
  • F-300, F-1000, F-1500, F-2000, F-3000
  • groco54
  • groco55
  • groco58
  • groco59
  • kam1000

MDL番号

MFCD00153444

税関コード

2915701000

よくある質問

硬脂酸とは何ですか?

硬脂酸(CAS番号:57-11-4)は、化学式C18H36O2の長鎖飽和脂肪酸です。白色の固体で、水に不溶ですが有機溶媒に溶解します。油脂やワックスの成分として存在し、高い油脂性と安定性を持っています。

硬脂酸の主な用途は何ですか?

硬脂酸は、医薬品の錠剤コーティング、工業用のプラスチックやコーティング剤、食品分野でのエマルシフィエラー・安定剤として幅広く利用されます。また、研究では界面活性剤や潤滑油として使用されます。

硬脂酸は安全ですか?

硬脂酸は一般的に低毒性ですが、吸入や皮膚・目への接触には注意が必要です。食品添加物として使用する場合は、安全基準(CAS番号:57-11-4)を遵守して、適切な用量を守ることが重要です。

硬脂酸はどのように保存すればよいですか?

硬脂酸は常温で固体となり、湿気や光に弱いので冷暗所で保存します。密閉容器を使用し、温度や湿度を一定に保つことで安定性を維持できます。

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