5-Butyl-4-methyldihydro-2(3H)-furanone（CAS番号：39212-23-2）
5-Butyl-4-methyldihydro-2(3H)-furanone
基本情報
CAS番号
39212-23-2
分子式
C9H16O2
分子量
156.23 g/mol
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基本的な物理特性
沸点
64°C/0.01mmHg
引火点
>110 ºC
屈折率
1.4454
蒸気圧
0.0±0.5 mmHg at 25°C
安全情報
安全情報を表示危険性の表示
H315
皮膚刺激
皮膚腐食性/刺激性
皮膚腐食性/刺激性
H319
強い眼刺激
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
同義語と引用データ
英語
- Whiskey lactone
- (+/-)-5-Butyl-4-methyldihydro-2(3H)-furanone
- beta-Methyl-gamma-octanolactone (mixture of isomers)
- (±)-5-Butyl-4-methyldihydro-2(3H)-furanone
- Methyl Octalactone
- Whiskey lactone
- WHISKY LACTONE
- &beta
- 5-Butyl-4-methyldihydro-2(3H)-furanone
- 5-butyl-4-methyloxolan-2-one
- WHISKEY LACTONE,3-Methyl-4-octanolide 5-Butyl-4-methyldihydro-2(3H)-furanone
- 5-Butyl-4-methyldihydro-2(3H)-furanone (mixture of isomers)
MDL番号
MFCD00209540
税関コード
2932209090
よくある質問
威士忌内酯とは何ですか？
威士忌内酯はCAS番号39212-23-2の化合物で、化学式はC9H10O2です。これは、香料やフードアレンジャーとして広く使用される天然由来の化合物です。
威士忌内酯の主な用途は何ですか？
威士忌内酯は主に香料業界で使用され、特に威士忌の風味を再現するために利用されます。また、食用の香料やフレーバーパッケージングにも使用されます。
威士忌内酯は安全ですか？
威士忌内酯は一般的に安全ですが、過度な吸入や皮膚接触は避けてください。使用時には適切な防護用具を使用し、取扱説明書を遵守することが推奨されます。
威士忌内酯はどのように保存すればよいですか？
威士忌内酯は冷暗所で保存し、直射日光から離し、温度は室温程度の場所に保管してください。容器は密閉されたガラスジャーなどに保存し、フタをきちんと閉めてください。
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